Lärdomar, recept och inspiration för att baka bubblig, lätt charrad pizza hemma — i din Ooni eller annan glödhet pizzaugn.
Napolitansk pizza handlar om enkelhet och teknik. Följ stegen i ordning — eller hoppa direkt till det du vill lära dig.
Världens mest kopierade pizza är också en av de enklaste — när du förstår vad som faktiskt betyder något.
00-mjöl, vatten, salt, jäst. På toppen San Marzano-tomater, mozzarella och basilika. Inget mer behövs.
Lång, kall jäsning bygger smak och en lätt, smältbar deg. Tålamod slår genvägar varje gång.
En riktigt het sten ger den pösiga, fläckiga kanten — "cornicione" — på under två minuter.
Ett smakprov på vad du snart bakar själv.
Originalet: tomat, mozzarella, basilika och olivolja.
Helt utan ost — tomat, vitlök, oregano och olivolja.
Spicy salame, tomat och mozzarella för chiliälskaren.
En beställning kommer in — bygg rätt pizza mot klockan innan tiden tar slut. Snabbt, roligt och beroendeframkallande. Slå ditt eget rekord!
🎮 Spela nuRäkna ut exakt hur mycket mjöl, vatten, salt och jäst du behöver — för precis så många pizzor du vill göra.
Öppna degkalkylatorn →